2015 riefen wir unsere Demeter-, Bio- und Fair-for-Life-zertifizierte naturamus-Ölmanufaktur ins Leben. Am Fuße der Schwäbischen Alb, in Weilheim an der Teck, setzen wir seither definierte Qualitätsanforderungen an sortenreine, native und kalt gepresste Öle um. Öle, in denen die charakteristischen Inhaltsstoffe und Eigenschaften der Saaten, Nüsse und Kerne erhalten bleiben.

Rein mechanisch und unter kontrollierten Prozessbedingungen pressen wir jährlich bis zu 300 Tonnen Rohware aus langjährigen Anbaupartnerschaften, die nach anerkannten ökologischen und sozialen Standards (z. B. Bio-, Demeter- oder Fair-for-Life-Zertifizierung) arbeiten.

In der Manufaktur trifft sich Handarbeit und Hightech

Auf unseren modernen Schneckenpressen produzieren wir native und kalt gepresste Öle sowie kalt gepresste Öle aus gerösteter Saat – bedarfsgerecht nach Kundenanforderung. Mit viel Erfahrung und individuellem Pressenmanagement passen wir die Pressensegmente produktspezifisch an und berücksichtigen dabei die jeweiligen Eigenschaften der Rohware.

So entstehen mechanisch gepresste Öle mit arttypischem Charakter. Moderne Technologien kommen insbesondere bei der Verarbeitung gerösteter Saat zum Einsatz: Durch Infrarotstrahlung wird die Wärme gleichmäßig verteilt, sodass präzise abgestufte Röstgrade realisiert werden können – auch bei niedrigen und kontrollierten Temperaturen.

Unsere nativen oder kalt gepressten Öle können – je nach Anwendung – im Einklang mit den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung weiterverarbeitet werden. Gerne gehen wir gezielt auf Ihre Anforderungen ein oder entwickeln gemeinsam mit Ihnen individuelle Lösungen.

Für die Herstellung unserer Öle setzen wir nachweislich zertifizierten Ökostrom ein.